Se le mongolfiere, le meridiane e le ceramiche non sono state sufficienti a portarvi a Mondovì, vi do io tre irresistibili ragioni per andarci. Paste di Meliga monregalesi, risole e…
Lo scorso 6 dicembre, ho avuto il piacere di collaborare con l’Azienda agricola Valico Terminus allo show cooking “Natale selvatico: terre marginali e territorio”. L’evento, organizzato da “Laboratorio Aperto” della città di Parma, si…
Infero è un dolce originale, d’ispirazione rinascimentale, che ho concepito pensando al segno zodiacale dello Scorpione. La ricetta prevede un ingrediente insostituibile, ovvero il Formaggio di Fossa di Sogliano Dop. L’unicità del gusto di…
Se ti è capitato che qualcuno storcesse il naso nell’apprendere che sei della Vergine, questo è l’articolo che fa per te. Si dice che la Vergine sia perfezionista, precisa, maniaca…